お弁当とおやつ ふたつ

１０月 ２２日（水）　雨

水曜って雨が多いような。

朝からしとしと降ってます。

これから電車で出掛ける予定があるのですが、

長靴はいて行かなきゃな〜

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最近のお弁当から。

 

おにぎり、焼き肉、卵焼き、かぼちゃサラダ、きゅうりのピクルス、トマト。

フルーツは梨。

 

ふりかけご飯、唐揚げ、卵焼き、キャベツとちくわのカレー炒め、

トマト、きゅうり。

柿とぶどうは瀬戸ジャイアンツ？とかいうマスカット。

そろそろ梨とぶどうは終わりですね。

最近（いや、今に始まったことではないが）おかずジプシー。

なんか単調なお弁当になってしまって。

もうちょっとなんとかしたいものです。

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おやつふたつ。

 

叔母お手製のマドレーヌとコーヒー。

母が遊びに来たときにおすそわけでもらったものです。

懐かしい味で美味しかった！ご馳走様。

 

チョコクロワッサンとほうじ茶。

温かいお茶が恋しい季節になりました。

おやつは３時ではなく、朝の１０時（！）。

ちょうど家事が一段落して、小腹がすく時間。

この時間が本を読んだりビデオを見たりしながらのんびりする休憩時間です。

しかしながら。

朝１０時にこのボリュームのおやつとお茶。

朝もお昼もしっかり食べる。

この食生活はいかがなものかと思わないでもありません＾＾；

運動会のお弁当

１０月 １４日（火）　晴れ

台風一過、きらきらの青空。

風は強いですが、いい天気になりました。

幼稚園も通常登園。

連休明け、久々にのんびりしたひとり時間を過ごせています。

ほんとは買い物したり靴洗ったり、衣替えしたり・・・

いろいろ面倒なことがたくさん残っているのですが

疲れたので現実逃避〜

しばらくぶりの更新ですが、元気に忙しくしていました。

おととい（１２日）は、一週間延びていた幼稚園の運動会でした。

今週も台風でまたも中止か！と危惧していましたが

お天気もまずまず というか、暑くなく穏やかで、日差しもほどほど。

絶好の運動会日和でした。

 

今年は年中組。

家では練習のことやどんなダンスをするのかなど

まーったく、見事に何にも教えてくれなかったので

ちゃんと出来てるのか かなり心配していましたが。

去年みたいに列から離れて連れ戻されることもなく

お遊戯もかけっこも一生懸命頑張っていて、

彼なりの成長を見ることができました。

わたしの両親は一週間延びたのでさすがに香川から2週連続では

来られませんでしたが（先週は来ていた）、

夫の家族がみんな見に来てくれてとてもにぎやかに応援出来ました。

 

朝５時から頑張って作ったお弁当、７人分です。

おにぎり３種、ロールサンドイッチ、焼きそば、

唐揚げ、卵焼き、オクラの豚肉巻き、ウィンナー、

蒸したさつま芋、フライドポテト、トマト、お漬け物。

フルーツは梨、柿、シャインマスカット、みかん。

 

子どもの好きな妖怪ウォッチの旗も作ってみました。

手作り感満載。。。

朝早くから作ったお弁当、開門一時間前に夫に並んでもらった場所取り、

家族でにぎやかに応援、かけっこは惜しくも２番、あ〜来年は組体操するのね

・・・・などなど。

感じること全てが楽しくて愛おしかった。

子どものときから好きだったけど。

運動会、やっぱり大好きだな〜

とりあえず、無事終わってホッとしました。

早くも来年が楽しみです♪

妖怪とモンスター弁当

９月 ２４日（水）　晴れ時々曇り

お休み明けの水曜日。

まだ晴れていますが、これから天気は崩れそうです。

幼稚園に送った後、

ひとりでショッピングモールにでも行こうかな〜などと思っていましたが、

あてもなく行っても無駄遣いするだけだからやめときました。

 

というわけで。

コーヒー飲みながらブログしてます。

パンは夫のお土産のオレンジのエクメックというパン。

時々メゾンカイザーのパンを買って帰ってきてくれるのです。

大好きなのよね。

さて。

これ飲んでブログで遊んだら夕飯の準備をしなくちゃな〜

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今日は週に一度のお弁当Day

 

カジキの竜田揚げ、ウィンナー、卵焼き、枝豆、トマト、ふりかけごはん。

フルーツは柿、梨、ジャイアントマスカットです。

枝豆って串に刺すの難しくないですか？

今日も一個脱落しております。

毎度代わりばえしないお弁当だし、キャラ弁も作れないので、

スーパーでみつけた妖怪ウォッチふりかけを買ってみました。

果たして、彼は大喜び。

聞けば周りのお友達も結構このふりかけを持ってきているみたい。

普段はいろいろ欲しがったりしないので

たまにはそういう楽しみがあってもいいかな。甘いかな？

ちなみに妖怪ウォッチかまぼこというのもありましたが・・・

う〜ん、こちらはいろいろ考えてやめときました。

お弁当はいつも保冷袋に入れて暑い時期は保冷剤もつけています。

 

モンスターズインクの保冷袋、仲良しのお友達とおそろいなのです。

わざわざお友達のママがCOTAのぶんも買ってプレゼントしてくれたの。

こういうの、本当にありがたく嬉しいですね。

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最近のごはんから。

 

鶏団子ときりたんぽのスープ煮、トマト、あとなんだっけ？？

きりたんぽの材料が余っていたので。

温かいものが美味しい季節になりましたね〜

 

カジキマグロの竜田揚げ、鶏団子のスープ、トマト、枝豆、ご飯。

昨日の夕飯です。

この献立がまんま翌日（今日）のお弁当にスライド。

鶏団子のスープ、かぶってますが残り物ではありません＾＾；

ほんっと、ワンパターンだよなぁ〜

おもてなし

７月 １８日（金）　曇り

湿度は高めですが、涼しい朝。
久しぶりにエアコンなしで過ごせています。

今日は午後からクラスの保護者会。
そのあとはお友達と家で遊ぶ約束をしています。
COTAが自分で家に誘っていたのでその気持ちに寄り添うことに。
お友達と家で遊びたいと思い、自分で誘ってそれをわたしに伝える。
これも成長かな。（大げさだけど）

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昨日は仲良しのママと家でランチしました。

 
まずはアペリティフがわりに。
梅シロップで作ったしゅわしゅわドリンクで乾杯♪


 
献立はいたってシンプル。
いつも作っている家庭料理を並べました。

豚しゃぶサラダ、なすの揚げびたし、とうもろこしの炊き込みごはん、トマトマリネ、
お茶は温かい加賀棒茶。

気の置けないママなので、
気楽に作って気楽に召し上がって頂くのが一番かと思いました。
普段と変わらないお献立ですが、薬味を丁寧に切ったりお出汁をひいたり
盛り付けや彩りに気を配り、器を選んで冷やしておいたり。
ちょっとした手間をおしまずに準備してみました。

お味は…
まぁ家庭料理だしね。
でもごはんをおかわりしてくれて、喜んで食べてくれました。
自己満足ではありますが、よくできたと思っています。


 
デザートはお持たせのプリンとフルーツをちょこっと。
たっぷりのアイスコーヒーと一緒に。

お昼前に来ていただいて、あっという間にお迎えの時間になってしまいました。
前向きで建設的な楽しいおしゃべりができてエネルギーチャージ。
たまにはこういうランチもいいな～と思いました。
散らかった部屋もちょっとは片づけるしね！

今日は新しいPCで更新。
ちょっとフォームとか違ってるかも？

サンドイッチに大葉

６月 ２０日（金）　晴れ

夜中の雨は上がって晴天の朝です。

気温もぐんぐん上がっているみたい。

午後からはまた雷雨の可能性もあるとか。

今日は子どものスイミングなのですが、自転車にするか車で行くか。

判断に迷うところです。

で、だいたい見誤る、と。

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お昼ごはんに作ったツナサンド。

 

普通のツナサンドなのですが、

最近大葉をはさんで食べるのがお気に入りです。

油をよーーーくきってマヨネーズであえたツナとレタス、＋ 大葉

１枚か２枚加えるだけで、香りがよくていいアクセントになりますよ。

サンドイッチにはもちろんアイスコーヒー♪

 

当然これっぽちで満足するはずもなく。

この他に、買ってあったドーナツやら何やら食べてますとも。

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最近のごはんから。

 

つくねハンバーグ、焼きなす（また！）、なめこと豆腐のみそ汁、

蒸しとうもろこし、ご飯。

最近暑くて あんまり汁物を作っていなかったのですが、

久しぶりに出汁のきいたお味噌汁が飲みたくて。

ちなみに我が家はだいたい いりこ出汁です。

この夏お初のとうもろこし。

蒸篭で蒸してそのままぽりぽり。甘かった〜

食卓に黄色が入ると、元気が出ますね。

 

春巻き、たたききゅうりの和え物、冷やしトマト、ご飯。

昼間に作ってあとは揚げるだけにしておいた春巻き。

中の具は、キャベツ、長ネギ、干し椎茸、ピーマン、豚ひき肉、春雨でした。

１０本揚げて絶賛好評、あっという間に平らげました。

簡単お弁当クッキング講座

５月 ２８日（水）　晴れ

晴れてはいるけれどすっきり晴れてこないな〜

空気は蒸し蒸し。

扇風機も出したし、エアコンの除湿も使うようになりました。

暑いから車でスーパーに行っちゃった。

こうやってわたしの足は退化していく。

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先日、幼稚園主催のクッキング講座に参加してきました。

テーマはお弁当。

苦手な食材もアイデア次第で食べられるようになる・・・かも？

ま、そう簡単にはいかないけれど。

いろいろ習ってきましたよ〜

 

講義を聞いた後、調理実習がありました。

＜作ったもの＞

くるくるのり巻き・かぼちゃロールサンド

簡単のし鶏・魚のカレーマヨネーズ焼き・お花のハムカップ・

ささみのふりかけまぶし焼き・にんじんのソースきんぴら・ブロッコリー昆布あえ・

ポテトコーンボール・かぼちゃ茶巾

以上の他にも夕飯をアレンジした肉じゃがおやきや簡単な炊き込みご飯も

ありました。

材料もある程度切ってくれてるし、調理器具も揃えられているから

１時間ほどでこの品数も難なく作れてしまったけれど。

家でいちからとなるとどうかな〜

でも、みんなでワイワイ言いながら作るのはとても楽しかったし勉強になりました。

個人的にはガスレンジの魚焼きグリルをもっと活用したいこと。

冷凍の野菜も素材として取り入れる事。

調味料のバリエーションをつけること。

この３点を早速 参考にしようと思いました。

 

出来上がりの図。

右は年長さんの一食分のお弁当の量。結構食べますね。

人参のソースきんぴらがヒットでした。

帰って作ってみたら子どももよく食べましたよ。

余談ですが。

講義の最後に「多くを望まない」という一文が。

野菜を食べない、小食だ、偏食だ・・・

悩みは多かれど、お母さんそんなに多くを望んじゃダメよ とのこと。

わかっちゃいますが。

それを言っちゃちゃぁねぇ〜

ともあれ、楽しい講座でした。

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最近のごはんから

 

サバチャーハン、中華風コーンスープ、野菜いろいろ

先日夫が、焼きサバを１本もらってきました。

夜遅くだったのでほぐして身だけにしておいて翌日チャーハンに。

贅沢なチャーハンになりました。

あとは定番化した茹でアスパラ、トマトのバジルソースサラダ、

生姜の甘酢漬け、野沢菜、大根煮。

 

遠足のお弁当。

唐揚げ、卵焼き、魚のカレーマヨネーズ焼き（習ったもの）

アスパラとソーセージ炒め、おにぎり２種、フルーツいろいろ

月曜日は幼稚園の遠足でした。

お弁当は芝生広場でクラスみんなで食べました。

親子レクリエーションやおやつ交換、バスレク。

疲れたけどとても楽しい一日でした。

フルーツを冷蔵庫に冷やしたまんま忘れて行ったのが痛恨。

３色おにぎり弁当

５月 ９日（金）　晴れ

いい天気。

夫の夏のスーツに風を通して

半袖のワイシャツもやっと出しました。

遅れたけど来週からクールビズね。

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週に一度の幼稚園弁当。

 

３色おにぎり、唐揚げ、かぼちゃ煮、卵焼き、きゅうりのピクルス、

デザートはキウイとさくらんぼ。

おにぎりは桜でんぶ、のりたまふりかけ、青のりの３色に。

でもこれ、不評でした〜　残念。

緑と赤（桜でんぶ）が嫌だったって。

まぁ、お迎えのとき不機嫌だったこと！

担任の先生が

「今日のお弁当はかき氷みたいでしたね〜」

とフォローして下さいました。

あんまり奇をてらったものは彼にはうけないらしい。

ふつーのお弁当がいいみたいです。

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昨日の晩ごはん

 

あさりの酒蒸し、ポテトサラダ、ひとくち餃子、

なめこと豆腐と三つ葉のみそ汁、ご飯。

あさりが特売だったのでたくさん買って酒蒸しに。

シンプルだけど美味しかった〜

昨日は公園で遅くまで遊んでいて帰宅が１８時。

急いで作った簡単ごはんです。

ちなみに餃子は市販品でした。

今週は水曜スタートだったからあっという間に金曜日。

明日は久しぶりに幼稚園ママ関係の飲み会。

体調を万全にしておかなくては。（どんだけ飲む気？）

初めてのお弁当

５月 ４日（土）　晴れ

連休はいいお天気に恵まれていますね。

昨日３日は夫の家族と日帰りでドライブ。

今日はCOTAのスイミングに付き添って、ファミレスでランチ、その後公園。

明日あさっては、ノープラン。

さて、どうしようかな〜

家族全員がちょっと疲れ気味の今日この頃。

ゆっくりのんびり過ごすかな。

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４月末から幼稚園のお弁当がスタートしました。

といっても、お弁当デーは水曜日だけ、あとはお給食です。

夫のお弁当は毎日作ってますが。

気合いが違いますよね、やっぱり。

 

記念すべき（？）初めての幼稚園弁当。

ソーセージ、ネギ入り卵焼き、ハンバーグ（冷凍の）、さつま芋のレモン煮、

ほうれん草のソテー、プチトマト、おにぎり２個。

これまでもお昼ごはんはお弁当が多かったので慣れているはずですが、

やっぱり園では残さず楽しく食べて欲しいと思って

好きな物を中心に詰めました。

ちょっと彩りでほうれん草も入れましたが、

これは残して帰ってくるだろうな〜と思っていました。

が、しかし！

帰ってきたお弁当箱はなんと空っぽ。

これはかなりうれしかったです。

来週は何を作ろうかな〜

キャラ弁とかは作れませんが、これからも今まで以上に

心を込めて作ろうと決意を新たにしております！

もちろん、夫のお弁当もね。。。

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入園してもうすぐひと月。

毎日愚図らず楽しく通っていますが、

COTAはCOTAなりにストレスを感じているのか

家ではわがままで甘えることがいつも以上に多くなった気がします。

先日は疲れがたまったのか久しぶりに体調を崩して高熱を出しました。

新しい環境、生活リズム、お友達の中で

精一杯楽しく過ごそうと頑張っている上に

午前保育が終わって１４時降園になってからは、

休む間もなくスイミングだ、体操だと忙しい日もあったりするし。

でも決して休みたいとか楽しくないとか習い事をやめたいって言わない。

親でさえ疲れを感じているのだから、

子どもも同じように負担に感じたり疲れたりしているんだろうな。

そのはけ口で甘えたりわがまま言ったりするのでしょう。

COTAのペースで徐々に新しい生活に馴染んでいくのだろうから

しばらくは大きな気持ちで見守っていかなくちゃ。

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最近のごはんから。

 

餃子、かつおのたたき、ご飯。

最近、しょっちゅう餃子を作っています。

豚ひき肉の下味に塩麹を加えると味に深みが出る気がします。

たたきは薬味（ねぎ、たまねぎ、しょうが、大葉、みょうが）を

たっぷりのっけて。

ビールを飲むつもりだったのに失念。それが残念。

栗ごはん弁当

９月 ３０日（日）　晴れのち雨

台風が接近中の日曜日。

午前中はいいお天気だったので掃除して洗濯。

午後は食材の下ごしらえと作り置き。

嵐の前だから？

落ち着きなく家の中を片付けたりして過ごしました。

今（18：00）、外はけっこう強い雨が降ってます。

風も強くなってきたかも。

今夜は大荒れになるのかな？

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最近のお弁当から。

 

栗ごはん、卵焼き、ハムチーズ巻き、ぶりの照り焼き、ウィンナー

かまぼこ、ブロッコリー

栗拾いに行ったお友達にたくさん栗をもらったので

頑張って皮をむいて栗ごはんにしました。

ちょうど児童館のランチパーティの日だったので

子ども用は栗ごはんでおにぎり。（わかりづらいけど）

季節感あふれるお弁当になりました。

 

魚肉ソーセージ、かぼちゃ煮、ほうれん草の胡麻和え、

卵焼き、かまぼこ

かまぼこは箱根の帰りに海老名SAに寄ったときに買った

かまぼこトミカ。

 

トミカ好きの息子に。

パトカーとバスのかまぼこが入っていました。

こういうの楽しいね！

最近は作れたり作れなかったりのお弁当。

季節も良くなってきたことですし

少しギア上げていきたいと思う今日この頃です。

ロールサンド弁当

６月 ２７日（水）　晴れ

梅雨の中休み。

青空が広がって湿気も少なく快適なお天気でした。

今日は午前中洗濯と掃除をしっかりやって

午後は幼稚園のプレスクールでした。

今日は七夕の短冊を作ったり、盆踊りの練習をしました。

途中、ちっちゃい声でCOTAが

「ママ、つまんない」と。

実はわたしもちょっとつまらなかったので

思わず笑ってしまいました。

プレスクールの後はお友達と公園へ。

広い公園に放たれたCOTAはとても楽しそう。

わたしもなんだか公園のほうが落ち着くわ。

親子共々 こんなで来年から大丈夫かしら？

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昨日は児童館で月一のランチデー。

 

朝から張り切ってロールサンドを巻き巻き。

薄焼き卵、ハム、きゅうりのロールサンドと

写真にはありませんがイチゴジャムのロールサンドを作りました。

おかずはさつま芋のレモン煮、ミートボール、

またしても情けないお顔のタコさんウィンナーとうずら。

フルーツも切って保冷剤をつけて持って行きました。

夫のお弁当には保冷剤なんてつけたことないのにね。

子ども用のお弁当は大人とはまた違った苦労があります。

どうやったらたくさん食べてくれるだろう？とか

ふたを開けた時に喜んでくれるかな、とか。

でもそれは作る楽しみでもありますね。

今のところ月に一度ですがこれが毎日だと大変かなぁ？

雨の日。

傘をさして出掛けるのが大好きなCOTA。

以前は途中で傘を投げ出していたのですが

最近は目的地までさして歩けるようになりました。

  

まだ片手では持てないから両手で。

こんなところにも成長を感じます。

ところで渾身のロールサンドですが。

食べたのかって？

聞かないで。

もう作らん。

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最近の晩ごはんから。

 

塩麹漬けから揚げ、ポテトサラダ、枝豆、ご飯。

また作った塩麹漬けから揚げ。

食べ過ぎ注意です。

 

かつお飯、さつま揚げ、ニョッキをトマトソースで、白菜スープ。

ニョッキが唐突な感じですよねぇ。

この献立にはどう見ても不似合いっちゅうか。

冷蔵庫でしんなりしていたバジルを使いきりたかったのです。

かつお飯にのっけてるのは大葉です。

さすがにバジルはあわないでしょ。

 

焼き鮭のお寿司、ひとくち餃子、白菜スープ（残り）。

今日の晩ごはんです。

塩鮭を焼いてほぐしたもの、パプリカのピクルス、

塩揉みしたきゅうりとゴマをすし飯とあわせました。

夏にぴったりのお寿司。

これにみょうがと大葉なんかあったら完璧。。。

あ、大葉はあるのにのっけるの忘れた〜　

あ〜あ、またしなびちゃうよ。

そしてゆで卵はのせなくてもいいんでないか？

これまた冷蔵庫にあったので使い切りたかったのです。

なんか毎日計画性がない料理してますねぇ。