村上開新堂のクッキー

１２月１８日（月）　晴れ　　

　　
週明けは快晴のスタート。
お掃除日和なのに午前中は何もせず。
あぁ・・・、こうやって何もせずに年が暮れていく予感がする。

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先日のお食事会で、とっても珍しいお菓子を頂きました。

　　　
東京・村上開新堂のクッキーです♪
完全予約販売でしかも紹介がないと買うことができないクッキー。
お名前は存じていましたが、我が家には縁がないものと思っておりました・・・。

　　　　
ピンク色の缶を開けると・・・中にはぎっしり手の込んだクッキーの数々！！
どれも細工が凝っていてすごく美しいのです。

　　　　
少しずつお皿にとって大切に頂いています。
素朴で懐かしい味。
ひとつひとつ丁寧に作られているのが見ても食べてもわかります。
お茶の時間が楽しみです♪

　　村上開新堂はこちら

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  おまけ。

　　
最近ますます地味になりつつあるお弁当。
昨日は夫とスーパーへ行って好きなおかずを選んでもらいました。
フライパンで焼ける春巻きとかいろいろ。
　　
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　 今日の晩ご飯

• おでん  （昨日の残り）
• なすと豆苗の和え物  
• ご飯

　　
今夜もおでんは続きます。
あとは冷蔵庫にあったもので・・・。

チョコマフィン

１０月３１日（火）　　　晴れ

今日も晴天。
一日オフだったのに午前中は完全に棒に振った。
午後からやっと活動開始。
晴れていたのにもったいなかったな、と深く反省・・・。

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気がつけば、いや自覚はしていたけれど。

明日から１１月らしい。いやはや、なんとも・・・。
そして今日はハロウィンらしい。あいにくかぼちゃは買っていなかったので
それらしいことは全く出来ないけれど、ハロウィンが終わると街も気持ちも
クリスマスになるからうれしい！

ハロウィンらしいことはなにもしないけれど、
ずっと夫からリクエストを頂いていたマフィンを焼いた。
めんどくさいからクオカのミックス粉で夕飯を作るときに一緒に作ったら
チョコのにおいに酔いそうだわ・・・。

　　
　　　　
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　今日の晩ご飯

• サバの水煮と野菜のトマトソース煮込み
• サラダ 
• 人参ライス
• マフィン　←デザート

　　
サバの水煮缶とやらを初めて買ってみた。
トマトソースとあわせるとこってりしたパスタソースみたいになった。
明日はパスタにあわせてみよう♪

シソジュース

７月２５日（火）　曇り　ムシムシ・・・・

不快なお天気の続くこと。
先週撃沈して以来、浮上しきっていないまま７月も最終週を迎えてしまった。
月末らしくそれなりに忙しくも充実（？）した日々。

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いろんな方のブログで紹介されているのを拝見して、飲みたくて仕方なかった「シソジュース」。
昨日八百屋さんで良さげなのを見つけたので買ってみた。

　　

本当は自分で作ってみたかったのだけれど、夫はシソが苦手なお子ちゃま味覚。
大量に作っても持て余すと思い断念していたのでした。
ストレートで飲むタイプなんですが、ケチなので水で薄めて氷を浮かべて飲んでいます。

　　

色もきれいだし酸味があって飲みやすい。赤シソの風味がいいなぁ～
トマト、すいか、パプリカ・・・夏の赤い野菜や果物って見てるだけでも元気になれそうだね♪

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おまけ。

　　
　　
またまたがっつり焼肉丼弁当！夫婦して男子高校生並みのお弁当を食らう。
さて、どっちが夫のお弁当でしょう・・・・・・

手前がりかぴ、奥が夫。

気のせいっ！りかぴの方が大きいっていうのは絶対気のせい！
　　　
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　今日の晩ご飯

• お刺身（平目・中トロ） 
• 八宝菜 
• さつま芋ご飯   
• デラウェア

　　

今日は野菜でも焼くか～とのんびり構えていたが、おっと今日は給料日ではないか！
商店街の魚屋さんでお刺身を奮発。
魚屋さんで買うとちゃんと食用菊や大葉も本物だからうれしい。
久しぶりのさつま芋ご飯は炊き上がったとき、炊飯器を開けたらお芋が金色でした！

抹茶わらび餅

６月２４日（土）　晴れ時々曇り

すっきりしないながらもおおむね晴れの土曜日。
せっかくなので台所のマットなんかを洗ってみました。
なんとか乾いてホッ・・・

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家でゆーっくり贅沢な土曜日。
なんとなく疲れが蓄積してるようで、電車でお出掛けする元気が出ません。
そういう時は何もしないでただぼけっと昼寝したりして過ごすのが一番ですね。

青山の「京はやしや」で買っておいた抹茶わらび餅を今日やっと食べました。
箱には「本日中にお召し上がりください」・・・っておいっ！買ったの木曜・・・　ま、いいか。

　　　　ねっとりした本蕨粉と濃厚な抹茶のコラボ！

まるで高級なお抹茶を頂いてるような上品なお味。
黒蜜と抹茶きな粉をかけて頂きます。あんまり黒蜜ってかけないのですが
このわらび餅には絶対あったほうがいい、断言。
口当たりはねっとりぷるんっとして冷たくて気持ちいい♪　かなり気に入りました！

わらび餅大好きなんです。自分で作ったりもします。
好きになったきっかけは京都の「文の助茶屋」のわらび餅。
あのやわらかさとほのかなシナモン風味がたまらなく衝撃的でした。
デパ地下のお気に入りは「仙太郎」。
一個が３００円以上もするわらび餅を初めて見たときは目を疑ったが、一粒頂いて納得。
こりゃ高いはず。
わらび餅って本蕨粉が高級品なので、いいものはそれなりのお値段になるんですよね。
中にあんこが入ってるのも斬新で、それ以来自分で作るときもあんを入れることにしています。

　　　
　　これは去年の夏に作ったもの。また作ろ～っと♪
　　　　　　　
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　今日の晩ごはん

• しゃぶしゃぶ 

　　　　 

肉。
近所の万世で暑いのにしゃぶしゃぶ。お正月以来だよ。
肉に野菜にもちろんご飯もうどんもたらふく食べて栄養補給！

お土産

４月２６日（水）　　晴れ時々曇り


朝は空気がひやっとしていました。
会社ではまだ暖房が・・・
もう５月が来ようかとしているのにね・・・。

　　

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昨日はわたしの久々のお給料日。
今の職場の初給料の日でした＾＾
久しぶりに自分の通帳に「給料」が振り込まれていました。
フルタイムで働いているときと比べたら微々たるものですが、こつこつ働いて得られる報酬は
少なくてもとっても貴重。有効に使わなくては・・・

ということで、ちょっとだけ奮発して

　　　　夕飯にうなぎを買っちゃった！

そして夜には・・・

　　　　

夫が、わたしの初給料日をお祝い（？）してお土産を買って帰ってくれました♪

　　　大好物！スタバのレモンケーキ。

思いがけないお土産に、りかぴ「うきゃ～☆」と、初給料に浮かれまくっていました。
　　

とはいえ・・・
わたしが働いたところで生活レベルが上がるわけではなく。
景気は上向きといわれていますが、末端庶民の我が家には全くそう感じられず・・・。
今までとなんら変わらず、節約・節制の日々は続くのです。

　　
　　
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おまけ。

昨日と今日のお弁当

　　　　　
　　
昨日はおにぎり弁当。
今日はニラ入りオムレツ・焼きじゃが芋・小松菜と牛肉の醤油炒め・マグロの佃煮・プチトマト

オムレツは下にケチャップを敷いてます。じゃが芋はチンしてからフライパンで
焼き色がつくまでこんがり焼く。
フライドポテトよりヘルシーだし、味に変化をつけやすいのでいいかも。


　　　　　　　　　
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　今日の晩ごはん

• 肉じゃが
• 小松菜とのりとごまのおひたし 
• 味噌汁（大根・揚げ）
• ご飯
• はっさく

　　　　

　　　　　　

新じゃが、春人参、新たまねぎを使った肉じゃが。今の時期は柔らかくて美味しいですね～
じゃが芋もさることながら、今夜は人参が秀逸でした。
しらたきも買っていたけれど、お鍋がいっぱいになったので別のお料理に使うことに。
今夜は正しい和食の夕飯。　　　　

　

イノダコーヒーのケーキ

４月７日（金）　　　曇り


朝からどんより曇り空。しかも寒いですね～
桜も散りきれない感じでしょうか。。。
この季節は着るものに悩んでしまいます。まだ冬物片付けられません。

今日は近所の中学校で入学式があり、
ぴっかぴかの一年生とそのご家族の団体とすれ違いました。
いいなぁ～　これから楽しいねぇ。大変なこともいっぱいあるけど、楽しいこともいっぱい。
もいっかい中学・・・・　いや、戻りたくはないか。　　

　

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昨日新宿伊勢丹の 「京都歴代のれん市」 をのぞいて。

いつものようにイノダコーヒーに直行し、コーヒーを買う。
いつものようにジャーマンブレンド。

そして昨日は・・・

　　　
　　ケーキも買ってしまった！　しかも４つ！

買ったのは、チーズケーキ、アップルパイ、フォンダンショコラ、ラムロック。

美味しいコーヒーと一緒に頂きます。もちろんジャーマンブレンド！

　　　　アップルパイ～♪

　　　中にはぎっしりりんごと大粒のレーズン。

　　
　ラムロック　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォンダンショコラ

チーズケーキは写真撮れなかったです。。。食べたから。
ラムロックが特におすすめなんですが、他のケーキも美味しいです。
東京には美味しいケーキ、素晴らしいケーキがたくさんありますが、
たまにしか買えないイノダのケーキもなかなかに侮れずですよ♪



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おまけ。

本日のお弁当

　　
　　ソーセージの卵巻き・新じゃがサラダ・ピーマン炒め・焼鮭・プチトマト
　　おまけはメゾンカイザーのチョコチップパン（もっとおしゃれな名前でしたが忘れた・・・）

今週も終わった～
今週は冷食と中食に頼らないお弁当作りでした。　やればできるじゃん、りかぴ。
しかし、それが夫に好評かどうか、というのはまた別問題。。。
　

　　　　　　　　　
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　今日の晩ごはん

• カレーライス
• パプリカの甘酢漬け
• さつま芋とくるみの茶巾サラダ 

　

カレー３日目。さすがに飽きる。わたしは３日でいっぱいいっぱいだわ。
夫はカレー好きなので、まだまだいけるらしい。勘弁してよ～

さつま芋の茶巾サラダ、中にくるみを入れて食感を楽しむ・・・つもりが、
もさもさしてしまってむせながら水飲みながら飲み込む。要するにイマイチ。　
　　

　　　　　　 　　　　

ホワイトデー！

３月１４日（火）　　　晴れのち曇り  　


午前中は日が差してまずまずのお天気でしたが、午後からは雲が出ました。雪も降ったらしい。
シーツやベッドパッドを洗濯したのですが、午後からは部屋干し。

平日やや忙しくなったので、
今日は午前中に家事の時間がどれくらい必要なのか測りながらやってみる。
洗濯２回、掃除機掛け、拭き掃除、床拭き掃除、ベランダ掃除、お風呂、トイレ掃除、ゴミ出し、
掃除機フィルター掃除・・・・。←もちろん、毎日こんなにやってるわけじゃないよ！

３時間以上は絶対かかる。
時間かけ過ぎかもな～。もっと手際よくしなきゃな～。

・・・・こうしてまた課題が増える。

　　
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昨日、夫が会社帰りにお土産を買ってきてくれた！

な、なんと。
ホワイトデーのプレゼントというではないか！

バレンタインには自分用にチョコ買ったりして盛り上がったわりに、
すっかりホワイトデーのことなど忘れていた間抜けなわたし。
しかし、いつぞや銀のぶどうで、「ホワイトデーはドラ焼きね！」と、
リクエストしていたのを夫が覚えていてくれて。。。ウルウル。
なんだか甘いものを体が欲しているので（いつもですが）、すごくうれしかった！

貰ったのは・・・

　　　正彦（しょうひこ）作 どらやき。

正彦（しょうひこ）なるお方を不学なため存じませんが、有名な人なの？
説明書きには・・・

　　　その人は　日がな一日
　　　熱気むせかえる
　　　銅板の前に仁王立ち
　　　黙々とどらやきを
　　　焼き上げていく。　（・・・・・・以下云々かんぬん続く）

と、ありまして。
まぁ多分どら焼きの名人なのでしょう。

　　　　　　　
　　　　　写真には３個しかないのですが、４個（全種類）買って来てくれました！

昨日の夜に１個。そしてわたしは今日のおやつに２個。。。をふたりで半分こ。

　　　　　　　
　　　　　下が抹茶あん、上はオーガニックあずき。玄米茶と一緒に頂きました。

全部の種類を食べていないのでなんとも言えませんが、オーガニックあずきは
間違いなく美味しい！すごく美味しい！もちろん抹茶も美味しい！
昨日の夜頂いた定番味は、あんこがほのかなオレンジ風味。一番好きな味！
残りは桜あん。これは春の限定らしいです。明日のお楽しみ～

ホワイトデーにどら焼き・・・これってどうなの？
ってちらっと思うが、食べたいものを貰うのが一番うれしいよね！


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おまけ。

本日のお弁当

　　　　
　　　　おにぎり・そぼろ入りオムレツ・もやしと水菜の炒め物・ひじきの煮物

久しぶりにおにぎり弁当。お弁当用にひじきを煮たので
今週はおかずにひじきがレギュラー決定！


　　　　　　　　　
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　今日の晩ごはん

• ホタテ缶と野菜の炒め物 
• トマトと卵のスープ
• ご飯 ＋ くぎ煮

　　　　  　　　　     

　           　　

スープは生姜をきかせた中華風。夫いわく、薬膳みたい・・・。
意外に後をひく美味しさです。

　　　　　

　　　　　　　　 　　　　

忘却の彼方、パイシート

３月９日（木）　　　曇り時々晴れ 　


暖かいかと思えば今日は冬に逆戻り。
この忙しい気温の変化に全くついていけません


　　

昨日の陽気でベランダのなでしこがピンクの花をのぞかせました。
秋に買ったものなんだけど、春にも咲くのかしら？


　　
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今日は午後からパイをいっパイ（スミマセン・・・）焼きました。

何故パイ？　　　それには理由がある。

冷凍庫の側面にへばりつき、すっかり壁と化していた冷凍パイシート。
賞味期限をかる～く超えて、寂しく出番を待っていた・・・。
最近、冷蔵庫の整理整頓を趣味のようにしているりかぴ。
なのにその存在に今日まで気付かず・・・。

どのくらい賞味期限を越えていたのかは・・・言えません！口が裂けても言えません～～～。

ま、冷凍だし、いいやね。　このアバウトさこそがわたしの持ち味。
しかし、いつ？何のために買ったのわたし？　
もうそれすらも思い出せないほど忘却の彼方に葬られていたパイシート。

　　　　　さぁ！今こそ出番だ！

ということで、３枚入りを３枚とも使って（！）、
ソーセージ巻き、あんこ入り、シナモンシュガースティックに変身してもらいました。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　けっこうな量が出来てしまいどうしよ～っ


　　

よ～く見ると、やる気の無さが形成に出ていて我ながら笑ってしまう。
いい加減に作ったわりには、まぁまぁでした。
賞味期限って・・・どうなんだろ。
おやつに食べて今、夜ですがお腹は痛くありません。

　　　　　　　
　　　　　サクサクのパイスティック、もう少し甘くすればよかった・・・。

あなたのおうちにもありませんか？　冷凍パイシート。。。



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おまけ。

本日のお弁当

　　　　　　
　　　　　　そぼろ弁当＋ほうれん草のおかか和え・明太子パスタ

鶏そぼろをご飯に混ぜて、上に錦糸卵と桜でんぶをのせる。
昨日のうちに作っておいたので朝は楽でした。
パスタは冷凍のをチンするだけなんですが、かなりイマイチ。もう買わない。


　　　　　　　　　
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　今日の晩ごはん

• ウィンナー巻きパイ 
• ほうれん草のくるみ和え
• トマトのシチュー（昨日の残り） 
• めかぶ 
• ご飯

　　　　　　　　　　　　

　　 　　

夜遅くに食べることが多い夫。ボリュームがあって胃にもたれない夕飯づくりが最近の課題。
不足している栄養素は体が自然に欲する、って聞いたことがあります。
今のわたしは、間違いなくナッツ類。
毎朝トーストにピーナッツバターを塗りたくり、夕飯にくるみを使う。
不思議と体が欲しいものを食べようとしています。 　　

　　　

桜スィーツ

２月２６日（日）　　　雨 　


朝から本降り。

こんな日は一日暖かい部屋でのんびり過ごすに限ります。
荒れた天気を眺めつつ、ゆっくり穏やかな日曜日でした。
体も気持ちも元気なのに声がガラガラのハスキーボイス、風邪もあと一息かな～

　　　
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最近のおやつから・・・・春らしいものを。

　　　　　　　桜のモンブラン！

銀のぶどうの春のスィーツです。とってもきれい！

　　　　　　
　　　　　　

桜色のクリームの下には生クリーム、栗のクリーム、栗の実が隠れています。
箱からすくってお皿にのせて・・・高野の桜の紅茶と一緒に頂きました。
う～ん。美味！生クリームと桜のクリームがほどよい甘さで、紅茶にぴったり。
また買っちゃうかも！スマッシュヒットのスィーツでした。

そしてもう一品・・・

　

同じく銀のぶどうのさくらパイ。
年末から春にかけての季節限定のお菓子。
ここ何年か我が家はお年賀にはこのお菓子、と決めています。
色も形もかわいいし、もちろん美味しい！
大好きなお菓子。自分のために買うことはあまりないのですが、ひな祭り用に買ってみました。

　　銀のぶどうはこちらから


春先、「桜」とつくお菓子はついつい惹かれてしまいます。
桜の花が開くまではいま少し時間がありますが、本格的な春到来までお菓子で春を先取りです。



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おまけ。

本日のおやつ。

　　　　　　　　　　　　
　　　　えびせんと和三盆、コーヒーと一緒に。和三盆を桜のプレートにのせてみました。

　　　　　　　　いかが？　　　



　　　　　　　　
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　今日の晩ごはん

• 鶏の水炊き 
• きすといわしのみりん干し
• ご飯 
• 土佐文旦     　

　　　　　　　　 
　　　　　　　　 
 　　　　　　　　

実家から「だいだい」を送ってもらったので、自家製のポン酢醤油を作ってみました。
鶏の水炊きには相性ぴったり！鶏団子も作って、今夜もよく食べました～＾＾　　
　　　

本命・ショコランジュ

２月１４日（火）　　　　晴れ 　


ハッピーバレンタイン！　　　　
　　
今日もぽかぽか陽気。
暖房もいらないし、窓開けてても平気なくらいでした。
それもそのはず・・・東京、気温が１９度もありました。

　　　
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夫へのバレンタインのチョコはガトーショコラを作り、
今年は自分用に高級チョコを買うと決めていた。

ということで土曜日に新宿で買っちゃいました～！
チョコレートの聖地、新宿伊勢丹を素通りし、向かったのは新宿三越アルコット。
そして迷わず買ったのが・・・・


　　　　　　こちら！　　


ご存知テオブロマのショコランジュ。
スペイン産のオレンジをシロップで丁寧に煮込み、ベネズエラ産の最高級ビターチョコでコーティング。
これぞ大人のチョコレート！
今年は絶対これ！とかなり前から決めていました。

　　　　

箱はスペインのオレンジのイメージかしら？オレンジ色でかっこかわいい。


　　　中は個包装、４個入りを買いました。

　　　袋を開けたらカカオのいい香りが！

　　　　一枚をゆっくりじっくり味わって頂きました。


何枚も、いくらでも頂ける。。。っていうチョコではなく、一枚をゆっくり贅沢に
目で、鼻で、口で、楽しむチョコレートでした。
味は・・・言うまでもなく、

　　　　エックセレンット！

最近の高級チョコは女性が自分のために買うことのほうが多いとか。
しかも予算が１万円！びっくりだ。

　　　　　　テオブロマ　　←詳しくはこちらから


ちなみに今年は実家にもマフィンを焼いて送ってみた。

　　　　　　　

レモンピール・キャラメル・チョコの３種類。
８人家族なので大量生産。２４個焼きました。

珍しく今年はちゃんとバレンタインデーを楽しんだな～＾＾



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おまけ。

本日のお弁当

　　
　　炒り卵・さつま揚げ・こんにゃくの甘辛煮・アスパラソテー・プチトマト・芋ご飯　　


　　　　　　　　　
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　今日の晩ごはん

• キャベツいっぱい鉄鍋餃子
• 白和え（昨日の残り）
• サラダ
• 味噌汁（大根・揚げ・青ネギ）
• ご飯＋キムチ・漬物 

　　　　　

　   　  　　　　　　　　

キャベツまつり３日目。今日は餃子！（と、サラダ）
鉄鍋で焼いてそのままテーブルへ。 豪快に頂きました。

　　
【 ご 案 内 】　　
　　　　サイドバーに最新１０品のレシピを紹介していますがカテゴリーに「レシピ」を追加しました。
　　　　過去のレシピはこちらからもどうぞ！