スィーツ特集 [おやつ]
1月30日(月) 晴れ時々曇り
午前6時半。もやっとした空でした。
夕方4時半。
東京は天気が崩れそう。
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甘いもの大好き!やめられませんねぇ~
ここ数ヶ月のお気に入りのスィーツ、おやつです。
お茶飲みながらどうぞ♪
京都北野天満宮の前にあるあわもちやさんの粟餅。
やわらかくて、いつも出来立て。絶品でした!
花園饅頭の和菓子と新茶。
デパートで簡単に買えて、本格的かつ、リーズナブルな和菓子。
スターバックスコーヒーのレモンケーキ。
スタバのスィーツはレベル高いです。アメリカンな甘さ(甘々)でコーヒーにぴったり。
京都イノダコーヒーのラムロック。大人のケーキ。酔っ払いそうなくらいラムが効いてます。
栃木県黒磯と那須のSHOZOカフェのスコーン。カフェは両方行きました!
黒磯でスコーンをお持ち帰り。那須のカフェも雰囲気良かったですよ。
キハチのケーキ。
キハチのケーキってどれを選んでも間違いなし!これは秋限定の巨峰タルトです。
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おまけ。
本日のおやつ
ヨックモックのシガール
頂き物です。ヨックモックといえばシガール。
定番品はやっぱり美味しい♪
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今日の晩ごはん
- ししゃも
- なす・人参・ササミのにんにく醤油和え
- 味噌汁(じゃが芋・ニラ)
- ご飯
- はっさく ←デザート
冷蔵庫をすっきりしたいので今日は買い物に行かないで有りもので。
ししゃも、久しぶり。普通はししゃもって朝食なのかな・・・。
うちは夕飯の立派な一品です^^
週末食べ物日記 [食べ物いろいろ]
1月29日(日) 晴れ
夫の風邪はお蔭様で良くなってきました。
ご心配、励ましのコメント、ありがとうございました♪
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この週末はどこへも出掛けず家でのんびりしていました。
家でこもって食べるか、ビデオ見るか、寝るか。
週末のりかぴの食卓です。
●土曜日の夕飯
野菜オムレツ 豆腐とトマトの和風サラダ
●日曜日の朝食
クリームシチュー!土曜日に作りました♪
●日曜日のおやつ
スーパーで見つけたイチゴチョコメロンパン。中はチョコ生地にイチゴクリーム!スィート!
ジャスミン茶と一緒に・・・。
●日曜日の夕飯
シチューとパンで簡単に
何故か納豆 ササミのサラダ
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おまけ。
もちろん他にもいろいろ食べました。
例えば~
こんなものや
こんなものたち
食べても食べてもお腹いっぱいにならへんわ~と、言っていたら夫が一言。
「おまえは金魚か!」
・・・・・・。優しく看病しても元気になったらコレですわ。
なんだかなぁ~な・・・裏技 [日記・散文]
1月27日(金) 晴れ
乾燥した晴天が続いていますね。
洗濯に掃除・・・家事がはかどるはかどるぅ~
と、言いたいところなのですが・・・
昨日から夫が風邪でダウン。
ついに寝込んでしまいました。幸いインフルではなく、快方に向かっています(多分・・・)。
皆様もお気を付けあそばせ~
ちなみに、りかぴ、風邪引きません。引けません。二人して寝込んだら大変だもんね。
夫は寝室に隔離していま~す^^
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普段なら、朝から洗濯機を回して掃除機をガンガンかけるのですが・・・
洗濯は良しとしても、寝室で夫が寝ているので掃除機はうるさかろう。
ということで、立ち読みした本で見た掃除の裏技みたいなことを実践してみました。
準備するのは・・・
はいっ。こちら湿らせて丸めた新聞紙。
出来る主婦のあなた!あなたはもうおわかりね~
こうして使います。
床に新聞紙をぽいっと投げる。
ほうきで新聞紙ごと掃き清める。
ちりとりで集める。
こうすれば、部屋の隅っこのほこりまできれいに取れる(らしい)のです。
しかも電気代もかからず、排気も出ない!
なんてエコ~
感想・・・。 なんだかなぁ~
ま、掃除機にゃあかなわないでしょ。
新聞紙の分だけゴミは確実に増えるし。時間もかかるよ。
しかし、エコな主婦に浸るにはいいかもね。自己満足。
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おまけ。
風邪引きさんのために・・・やっぱビタミンCでしょ!
完璧に自己満足。自己陶酔。
看病する健気な妻を演出するべくビタミンCを買い集める。
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今日の晩ごはん
- 大根とちくわのたいたん
- ねぎとササミの生姜風味のスープ
- ゆでキャベツとゆで卵のゴマ風味サラダ
- ご飯
お腹にくる風邪なので少しでもお腹に優しいもの・・・。
サラダはキャベツをチンしてゆで卵とあわせ、マヨネーズ、練りゴマ、粒マスタード、蜂蜜、
ヨーグルトを混ぜたドレッシングで和えます。ボリュームが出ておかずにもなるサラダです。
珠玉の写真集 [本・雑誌・アート・映画]
1月25日(水) 晴れ時々曇り
午前6時半、朝焼けがキレイでした。
部屋でこもっているにはいい天気なのですが。。。外に出たら寒いこと!
マフラーをまかずに歩いて買い物に出掛けて、すごく後悔しました
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ちょっと古いんだけど・・・。
昨年出会った珠玉の写真集。
大好きな川内倫子さんの写真集です。
倫子さんの家族の様子を記録した家族のアルバムのような写真集です。
そこには、普通の家族の生と死や飾らない暮らしが写されています。
見る人によって感じ方はそれぞれ違うと思うのです。
だからこれはわたしの感想なのですが・・・。
わたし、初めて本屋の立ち読みで涙しました。
そして、買うのを止めました。
これを家に置いておく勇気や力が今は無いな、って思ったから。
そこには静かで、しかし圧倒的に寂しい死や、力がみなぎる生きる力や、
夏休みが終わる頃のような寂しい感覚や、当たり前のように過ぎ去って、忘れ去ったものたちが
淡々と、暖かく、ありのままに映し出されていました。
人んちのアルバムを盗み見ているような奇妙な感じ、
でも人んちじゃなく自分ちじゃないの?って思わせるような気持ちにもなったり。
写真のことなどちっともわからないけれど、
前々から川内倫子さんは独特の世界観がある人だ、って思っていました。
この写真集にはノックアウト。
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おまけ。
本日のお弁当
今日はおにぎり弁当。
ホイルで包んで持って行きます。
時々、おにぎり弁当にします。
おかずをいっぱい作らなくていいから・・・。
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今日の晩ごはん
- 餃子と野菜の味噌キムチ煮込み
(キャベツ・もやし・ニラ・えのき・さつま揚げ) - ポテトサラダ
- ご飯
餃子はなんと100円でした!
美味しくないとがっかりなので味噌とキムチの素で煮込んでぼやかす・・・。
最近、献立を組み立てる力がありません・・・。
ワンパターンのような気がするのよね。
焼き野菜のマリネ [レシピ]
1月24日(火) 晴れ時々曇り
今日は比較的過ごしやすかったですね。
時々雪が溶けてぽたぽた上から水が落ちてきて、ひやっとします。
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昨日のおかずから・・・。
冷蔵庫にちょっと残って困ったなって野菜をおしゃれに変身させるマリネ、
「焼き野菜のマリネ」です。
調味料と材料です。
昨日はなす1個、パプリカ半分、かぼちゃ少量を使いました。
まずは魚焼きグリルで野菜を焼きます。
あれ焦げた?くらい焼き付けます、ここポイント!
焼いている間にマリネ液を作ります。
オリーブオイル大さじ1、酢大さじ2、砂糖小さじ1、このへんかなりアバウトです~
塩こしょうで整えて、必ず入れて欲しいのは・・・。
にんにくのすりおろしを少々。これで味が決まります。
野菜が焼けました。 パプリカは皮をむくと食感がよくなりますよ♪
野菜が熱いうちにマリネします。
荒熱とれたら冷蔵庫~。味をなじませます。
はいっ出来上がり。 パセリを散らしました。
焼いてマリネするだけなのに、とってもおしゃれなイタリアンの前菜(のようなもの)に変身!
冷蔵庫にはし野菜があるときにおススメです。
野菜はトマト、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、かぶ・・・比較的幅広く使えますよ!
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おまけ。
本日のお土産
夫が池袋の東武デパートに寄って帰ってきてくれるって!やった!今日は北海道展最終日。
で、持ち帰ったのが・・・ あれ?トップス???
北海道展、最終日は午後5時までだったんだってぇ~。
手ぶらもなんだからと、地下でケーキを買って帰ってくれました。
生チョコケーキです。
夕食後、ジャスミン茶と一緒に・・・。
Tops ←こちらから!
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今日の晩ごはん
- 牡蠣と青梗菜のマヨオイスター焼き
- 湯豆腐(白菜・ねぎ・えのき)
- ご飯
またしても野菜中心メニュー。
牡蠣と青梗菜をマヨネーズ、オイスターソース、テイメンジャンなどを混ぜたソースで炒めて
こってりパンチのある味付けに。湯豆腐のときは濃い味のものをあわせます。
思い出 [日記・散文]
1月23日(月) 晴れ時々曇り
今朝はすごく冷え込んだ。
雪も残っているし、日の当たらない道はガチガチに凍っていた。
滑って頭でも打ったら大変だ。ゴミ出しも命がけ。・・・って大げさだろ!
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昨日、雪が残る公園を散歩しました。
もちろん、雪の上を歩きたかったから。
足元は登山靴。
トレッキングを愛するわたし達の強い見方、登山靴。軽登山用ですが、活躍してます。
同じメーカーのものですが、夫のほうが後発品なのでゴアッテックス!うらやましい。。。
いつも行く公園でも、雪が積もっていると趣はずいぶん違うものですね。
ザクザク音を立てながら・・・小説、八甲田山の気分で(かなり大げさ)歩きました。
これは多分大人が作った雪だるま。立派でした。
昔々のこと・・・。
幼稚園の頃、母が庭の椿の葉に積もった雪に砂糖をかけて食べさせてくれました。
小学生の頃、黒い紙の上に雪を落として雪の結晶を見ようと必死でがんばったけど
香川では無理でした。
中学生の頃、男子が中庭に巨大なかまくらを作りました。
雪が降るといつもそんな光景を思い出します。
雪って、いろんな思い出と一緒に降ってきますね
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おまけ。
本日のおやつ
パスコのマイルド黒糖ロールケーキ・アールグレイ
久しぶりにスーパーで、ヒット商品を見つけた!はまる予感が・・・。
126円でこの美味しさはかなりレベルが高いです。パン売り場にありました。
ちなみに同じくロールケーキ系ではヤマザキのイチゴロールもかなり美味しいです。
季節限定なのですが、シーズンには何回も買います。
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今日の晩ごはん
- 焼きビーフン
- 焼き野菜のマリネ
- 味噌汁(大根・人参・白菜・青ネギ)
- ご飯
野菜たっぷりメニュー。ビーフンにはキャベツをいっぱい入れました。ぜいたくぅ!
しかし、夫からは「野菜ばっかり・・・」と軽くクレーム。
確かに・・・。ごめんよ
雪の土曜日 [日記・散文]
1月21日(土) 雪
朝、起きたら雪が積もっていました!
雪が珍しいわたしたちは、何度も窓に顔をくっつけて降り積もる雪を眺めていました。
出掛けていた人は大変だろうけど、家で雪が降る様子を見るのは、ちょっとうれしかったり・・・。
朝10時頃。ベランダからの一枚。
植木鉢にも積もってきました・・・
朝から夜までずっと降っていました。東京でこんなに積もるのは珍しいですよね。
でも今日は土曜日で良かった!
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本日のおやつ
黒ごま大福・和三盆・ほうじ茶
昨日買った黒ごま大福。
有楽町の無印良品で買いました。おすすめですよ!
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今日の晩ごはん
- おでん
- ご飯+大根の漬物
昨日の朝に仕込んでおいたおでん。
この冬二度目のおでん、今日は寒かったのでちょうどよかった~^^
【お知らせ】
今までアップしたりかぴのさもないレシピ、サイドバーで紹介しています。
クリックしたら詳しいレシピの記事に飛びます。よかったらぜひ。
銀ブラ [外出・旅行・故郷]
1月20日(金) 晴れ時々曇り
今日は最高気温が4度!予報も曇りと言われてましたが。。。
そう悪い天気でもなかったですね。
午前中にちゃっちゃっと家の事をやっつけて、お昼を食べてから電車でお出掛け。
池袋東武の北海道展に行きたいと思っていたのですが、まだ期間もあるし・・・
ってことで、今日は銀座へ。
プランタンの前にチューリップが!
大人で田舎者のりかぴは安心して歩ける街が限られているのです。
銀座はデパートもいっぱいあるし、落着いてるところが多いので好きな街です。
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いつものぞくお店は決まっています。
今日は雑貨や台所まわりのものを見たかったので雑貨屋さん中心で。
今日の買い物は・・・。
リネンのクロスとかご
パスタソース、おまけにジャム頂きました♪
白磁のティーポットとジャスミン茶
自転車用手袋
黒ごま大福と「クウネル」
ま、こんなものでしょうか・・・。ちょこちょことした買い物でした。
リネンのクロスは少しずつ集めています。
台所の食器拭き用のクロスをリネンにしようと思っているのです。
ティーポットは無印で。
使いやすい普段使いのティーポットをずっと探していてやっと見つけた!
昔は魂抜かれたかのごとく、洋服だ靴だと買いまくっていましたが、
すっかり買い物に対するベクトルが家のもの中心に・・・。それもなんかサミシイねぇ。
そして・・・夕方。ちょっと迷ったけれどお茶して帰ることに。
アフタヌーンティで。ひとりでも入りやすいからよく利用します。
本読みながらゆっくりお茶飲んで・・・
どこがお茶や!
だってお腹空いたんやもん。季節限定のロールキャベツとクリームリゾット、美味しかった
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おまけ。
本日のお弁当
コロッケサンド・ハム卵サンド・チーズ・キットカット(おまけ)
今日はサンドイッチ弁当。コロッケサンドのパンはボリューム出すため軽くトーストしました。
金曜はおまけを付けています。今日はキットカット。
夫よ(わたしも・・・)、一週間ご苦労様でした!
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今日の晩ごはん
夫は新年会で外食。
こういう日は、自分の食べたいものを作るか、もしくは何も作らないか。
今日は夕方軽く食べたので夜はなし。
家事のご褒美 [日記・散文]
1月19日(木) 晴れ
今朝は冷えましたね~
朝7時の空模様
今朝、なかなか布団から出られず、
一足先に起きていた夫に起こされる恥ずかしいりかぴ。←普通逆だろ!
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何曜日に、と決めているわけではないけれど、
一週間に一度天気のいい日に「しっかり家事デー」を作って、いつもより念入りに家の事をします。
今日はその「家事デー」。
2、3日前からの流れからいくとさぼりたいモードなのだけど、
このままずるずる過ごすのは精神的にもよくないので朝から椅子に落着くことなく立ち働く。
っていっても今日したことは、いつもより念入りに掃除する、床拭き掃除する、窓拭き、茶渋の漂白、
新聞のスクラップ、切り抜き、大物洗濯、掃除機フィルター掃除、ベランダ掃除、
スーパーへの買い出し・・・
くらいのもんです。
普通の主婦なら当たり前にしているであろうことばかり。
結婚前は家事などついでにするものだと思っていたものですが、
結婚後その考えの軽さと甘さにぐっさり落ち込んだ。
りかぴ、あまりに家事能力がなかった。
ま、洗濯や掃除は良しとしても、日常のやらなくてはならない事って次々発生する。
それをいかに順序よく、経済的に、美しく仕上げるか。
これは外で仕事をすることよりある意味、難しい。奥も深そう。(と、思う)
そして、あまり人(家族)の目に触れない仕事なので評価もされない、
目に見える対価がないお仕事でもある。
でもりかぴ、決してキライではない。
結婚して働いていたときはそれなりに手を抜くことも覚えたし、
今は今で、気楽に取り組もうと持ち前(?)のポジな発想で楽しんでいる。
一日よくがんばりました、というときの自分へのご褒美は・・・。
お香と、
コーヒー
最近は沈花とか本物のお線香っぽい香りも好きになってきた。
コーヒーはもちろん、お香が終わってから。どちらも香りを楽しみたいからね!
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おまけ。
本日のお弁当
青ねぎ入り卵焼き・ミートボール・アスパラソテー・白身魚のフライ・おひたし(昨日の)・プチトマト
今日は冷凍食品とお惣菜が活躍。
ご飯にふりかけをはさんで上から黒ごまをかけてみる。
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今日の晩ごはん
- 知床鶏のみぞれがけ定食
最近ずっと遅かった夫から、今日は定時に近い時間に帰るコールが!
しかも「たまには外で食べる?」なんて素敵なご提案が!
ウッキャー☆もち、オッケー!
ってことで、駅前のデニーズで・・・。今日の家事は対価があったじゃん。
ミスド、年に?回 [おやつ]
1月18日(水) 曇りのち晴れ
さすがに2日間家にこもっていると慣れてくるもので・・・って、おいっ!
今日ものんべんだらりんな一日・・・。いけません、全くもっていけません。
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数日前に、ミスタードーナツのこんな広告が入っており・・・。
それからずっと気に掛かっていた。
今朝、朝ごはんを食べながら夫に
「なんかミスド食べたいな~」と振ってみたところ、
「たまに食いたくなるよね。」とお返事。
よっしゃ、決まり。買いに行こう♪
てことで、スーパーのついでにミスドへゴー。
6個買って30%引きのクーポン使って、477円也。
ミスドといえば、ふわふわのねじった生地に生クリームたっぷり粉砂糖がかかった
エンゼルなんとか・・・が有名だけど。
りかぴも、さすがに女子高生の頃と同じ味覚というわけにはいかず。
選んだのはこちら。
ハニーディップオールドファッション・チョコレート・チョコオールドファッション・ハニーディップ。
地味なんばっかり。しかも甘々ばっかりチョイス。
早速おやつに頂きました。
紅茶と一緒に。
ちなみに今朝、夫との話の続き。
夫 「でも食べたいって思う頻度が少なくなったよね・・・」
り 「ほんま、半年、いや一年に一回くらいかもな。年取ったってこと?」
同じ理由でマックも頻度がかなり減った。
・・・・さすがにわたしたち、もう若くない。
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おまけ。
本日のお弁当
海苔入り卵焼き・さつま揚げ煮・ウィンナー・アスパラベーコン巻き・海老シュウマイ・プチトマト
最近、「巻く」ものが度々登場。お弁当っぽいと、夫にも好評~^^
海苔とベーコンはお弁当づくりの万能アイテムということを最近認識。(・・・遅い?)
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今日の晩ごはん
- ブリの照り焼き
- 青梗菜と人参のおひたし
- 味噌汁(大根・揚げ・青ネギ)
- ご飯
さすがに今日はスーパーへ。
定番メニューにしました。考えなくて簡単だから・・・。
おひたしはにんにく醤油とナンプラーで少しだけエスニックに。
真冬のホラー [本・雑誌・アート・映画]
1月17日(火) 晴れ時々曇り
すっきりいい天気。風は強いけれど気持ちいい青空。
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こんなにいい天気で、家事も昼からはお休みしよ~なんて日は、電車に乗ってお出掛けし、
あれこれ買い物したい(具体的には池袋東武の北海道展へ行きたい)
・・・って思ってるのだけれど、なかなか重い腰が上がらず。
心とは裏腹に昨日も今日も一歩も外へ出ず。
これじゃあ引きこもりだよ!
何もしない午後はぽかぽか陽があたるソファで、録りだめているDVD見るか本読むか・・・
ま、時々お菓子焼いたり、たまぁ~にパンを焼いたりしますがこれはほんとにまれ。
で、今日は本を読んでいました。
小野 不由美さんの「屍鬼」。文庫で1巻~5巻までの大作です。
押入れからひっぱり出して読み始めました。もう4回目?5回目くらい。
本屋で何となく全巻いっぺんに購入し、一気に読んだサスペンスホラー。
これが怖いんだ~。ひとりの部屋で読んでるとじわじわと恐怖がしみわたってくる。
あまり、サスペンスやホラーのものは読まないのですが、これは何度も読んでしまう。
物語は夏なのに何故か真冬に読むことが多い。
この本は、一回目より二回目、三回目のほうが、じわじわ怖いと思うのです。
何故なら、慣れるまで読みにくいと思うから・・・。
今日も、さーっと(めんどくさい所は飛ばしながら)読み始めました。すでに1巻終了。
おやつの餅を食べながら・・・。
やっぱり怖いで。特に3巻後半~5巻が怖いよ~。
さて今日はテレビも付けていて、昼過ぎから「証人喚問」っていうのが始まって
ついついそちらに気持ちがいってしまって、ついに本を置いてテレビを見てしまう。
小嶋さんだっけか。なんというふてぶてしさ。人の命をなんだと思ってるの!
真冬のホラーよりある意味怖い。
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おまけ。
夕飯の準備をしながら明朝用にポンデケージョを焼きました♪
もちろんクオカのミックス粉使用!ボールひとつで出来る手軽さ。
しかし、いつ買ったか忘れていたミックス粉。いったいいつのや?
賞味期限。怖くて見てへん~ これもホラーか?
【追記】 わたしのお菓子材料はだいたいクオカで購入してます。
クオカ ←詳しくはこちら!
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今日の晩ごはん
- チャーハン
- しらたきとさつま揚げの煮物 (昨日の)
- 白菜とねぎの中華スープ
引きこもっているので今日も有りもので。究極の残り物メニューのような・・・。
明日はちゃんとスーパー行こっと。
抹茶と和三盆のパウンド [おやつ]
1月16日(月) 曇り。昼過ぎ一瞬だけ晴れまた曇る
また一週間のスタート、月曜日。
朝ご飯とお弁当作って夫を送り出して家事をこなし・・・、日々変わらないけれど。
花開くよろこび!
木曜日に生けた雪柳がこんなに咲いてる。
比較的涼しい玄関に置いているけどやっぱりうちの中は暖かいらしい。
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今日は午後から、パウンドケーキを焼きました。
薄力粉でパンを作るという奇特なことをしでかした後なので薄力粉の在庫が無く、
クオカで買っていたおやつインで代用。
贅沢にも和三盆糖と、お抹茶のパウンドです。
和三盆は料理やお菓子づくりに使うと、おぉぉ!これは!な、仕上がりになります。
甘いけれどくどさがない、上品な甘さ。お抹茶とは相性もいい(はず)。
ちなみにすき焼きの割り下は必ず和三盆を使っています。これは本当に素晴らしいですよ!
お料理用の和三盆糖
使った和三盆糖は香川県の三谷製糖のもの。
以前ご紹介した頂き物の和三盆もこちらのものです。
このお店は古くから伝わる砂糖作りの製法を今なお受け継いでいて、
工房へ入ると江戸時代のような(体験したことはありませんが)雰囲気なのです。
香川のお店の中でも大好きなお店のひとつです。
三谷製糖 ←詳しくはこちら!
ということで焼いてみましたパウンドケーキ。
さすがにいつもと砂糖の量は和三盆なので控えめにしてみましたが、
どうでしょう・・・?
ちょっと焦げてるし!アハ。ご愛嬌。
しっとりした仕上がり。
夕食後、黒豆茶と一緒に。
出来は・・・。まずまず 夫には大好評でした。
実はお抹茶も高級品でした!
お正月に実家で母にお茶会用のものをわけてもらっていたのです。後から気付く・・・タハッ
ちょっと高級なパウンドケーキになったな~。次は製菓用の抹茶パウダーにしなくちゃ・・・。
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おまけ。
本日のお弁当
ネギ入り卵焼き・海苔チーズ・ウィンナーベーコン巻き・アスパラソテー・プチトマト
今日はご飯に海苔をのせて海苔弁風に。
最近、ベーコン巻きに凝っています。
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今日の晩ごはん
- じゃが芋のマヨマスタード焼き
- しらたきとさつま揚げの煮物
- 味噌汁(大根・しいたけ・大根の葉)
- ご飯
冷蔵庫にあったもので。
じゃが芋料理はジャーマンポテトっぽいけれどちょっと違う。
粒マスタードが隠し味でこってりしたお惣菜、ご飯が進む味です。
日曜日の散文 [日記・散文]
1月15日(日) 晴れのち曇り
昨日の土砂降りが寒さを流し去ったのか・・・。
今日は朝から快晴。しかも春のような陽気。
これでまた寒さがぶり返すと、どうぞ風邪引いてください状態になっちゃうんだろうな~。
昼から夫は結婚式に出席するためお出掛け。
テーブルのお花どうぞって言われたらちゃんともらって帰ってくるんだよ。と、入知恵して送り出す。
あ~今日はひとりの日曜日。しかも夕飯も作らなくていい・・・。
本読んだり、パソコンで遊んだり。
アレ、いつもと変わらないじゃない。トホホ・・・
春遠からず?これは昨年の写真・・・
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東京で暮らし始めて、5年目を迎えています。
自分が東京で暮らすなんて、思ってもみませんでした。
神様は時に、思いがけないことをなさいます。
東京に来て電車にも迷わず乗れるようになると、街へ出掛けるのが本当に楽しくなりました。
東京で働いていたときは、もういっぱしの都会っ子の気分。←こう思うこと自体が田舎者の証拠ですが。
そして、本物の美味しいものや、おしゃれなものを浴びるように食したり、見たり、感じたり。
雑誌に載っているお店や美味しいものにすぐ手が届く生活は
間違いなくわたしの舌と目を肥えさせました。
最近思うのは、いかにそれらを自分のものとして汲み入れ、消化させて、身につけていくか。
今や、東京であろうが地方であろうが、流行のおしゃれな雑貨や食べ物は簡単に手に入る時代。
よほどひどい買い物をしない限りは、おしゃれでスタイリッシュな物に囲まれて暮らしていけます。
でも、むやみやたらに「おしゃれ」なものを買って、部屋に並べてはみても、
自分のスタイルやポリシーがないと、ちぐはぐしたりそぐわなかったり・・・っていうことになってくると
思うのです。
溢れかえるたくさんの物の中から、本当に自分の好きなもの、必要なものを見極める目を
感度のいいアンテナを常に張り巡らせて、日々鍛えていこうと思います。
アレレ・・・今日はオチなしじゃん。
ま、たまにはこういう散文も書きたい乙女心のりかぴです。
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おまけ。
朝食べたお餅
実家から送ってもらったお餅、今日はえび餅を食す。
たくさんもらったのでこれから、ひんぱんに餅が食卓に上りそう。
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今日の晩ごはん
- ほうとう(昨日の)
- 白和え(昨日の)
- おにぎり+大根の漬物
夫がいないので昨日の残り物で簡単に。
おにぎりはじゃこと梅干し入り、全部食べてないよ。
夫が帰ってきてお腹すかせるといけないからたくさん握ったの。
パンづくり、大失敗! [おやつ]
1月14日(土) 曇りのち雨
午後から本降りの雨。土砂降りの中歩いてスーパーへ・・・。
久しぶりに傘を使ったな~
たまには雨もいいよね。
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昨日、気が向いたので半年ぶり(!)にパンを焼きました。
思えば、昨年のお正月から初夏にかけて、パンづくりに凝りまくり、週に3、4回は焼いていた。
・・・が、しかし。春に歯の治療が始まり、食べることが楽しくない時期が数ヶ月。
パンはもちろんお菓子づくりからも遠ざかっていたのです。
年も明けたことだし、いろんなブログでパン記事を目にする度、あ~そろそろ再開してもいいんじゃない?
と思って、昨日晴れて再開。
冷凍庫で眠っている桜あんも、そろそろ使わねばやばかろう・・・。よし、桜あんパンに決定!
昨日はさむーい曇り空。こんな日はぬくぬくお部屋でパンをこねる。
これぞ主婦の醍醐味!張り切って作り始めました^^
あんぱんなので卵と牛乳を入れます。
さぁ~こねこね開始!
アレッ?何か変・・・・。10分たっても15分たってもいっこうにまとまらず、べちゃべちゃ。
おっかしぃな~。分量間違えたか?おかしい、おかしいと考えながらこねてこねて。
普通ならはたっと、手に生地がくっつかなくなり、こねるのが楽しくなるのに・・・。
どちらかというと、ストレスが溜まる。
ふと、目の前の小麦粉の袋を見て・・・それでもしばらく気付かず、レシピを確認。
それでもわからず30分くらいたったところで・・・
あ~~~~わかった!
これ、薄力粉やんか!
もぉ~バカバカ!大バカ~! 遅かりし由良の介。
しっか~し、こんなことでわたしはめげない。
なんたって不屈のチャレンジャー、転んでもただでは起きない。 (← by 誕生日占い)
薄力粉を上からわさわさ足して、力技でねじ伏せました。
以下は、普通のパンづくり工程。
なんとか出来上がり。
ま、見た目は普通のパン。
結果オーライだけど、みょーにさくっとした仕上がり。
せっかくの桜あんパンなのにぃ~。
初パンづくりは失敗したので、また近々リベンジします。しますとも!←懲りないヤツ。
ところで・・・
生地を発酵させてるときってヒマですよね~
うちの台所には腰掛を置いていて、そこによっこらしょ、と腰掛けて・・・
猫村さんならこの上でうたた寝、というところでしょうが、わたしは猫じゃないので読書。
くつくつ煮物を作ってるときなんかにも役立ちます。
スツールともいうが、うちのは腰掛。
そして・・・。お菓子づくりやパンづくりって後片付けが面倒ですよね。
少しでも軽減。
オーブンの余熱で、洗ったものを乾燥させます。
これ多分、堀井和子さんの本で見たアイデアです。とってもいいですよ!
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おまけ。
本日のおやつ
桜あんパンとコーヒー
夫の感想・・・これはこれで美味しいよ、だって。うれしいぃ~
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今日の晩ごはん
- ほうとう鍋
(もやし・白菜・あげ・しいたけ・大根・かぼちゃ・ねぎ・青ネギ・豚肉 ・さつま揚げ) - ほうれん草と人参の白和え
ほうとう大好き。わざわざ甲府まで食べに行くほど好きです。
味噌煮込みうどんとはまた違う、ほうとうのてろっとした食感と野菜、特にかぼちゃが秀逸。
韓国風和えもの [レシピ]
1月13日(金) 曇り、しかも寒い
今朝は夫が出先に直行だったため、お弁当も要らず朝もややゆっくり。
今週はずっと帰りが遅く、夕飯は別々、11時過ぎて夫がひとりで食事・・・なんて日が続く。
風邪も引きかけてるし、せめて食事だけはしっかりと。
目玉焼き・ほうれん草とベーコンのソテー・味噌汁(あさげ)・ご飯・納豆←続いてるよ!
野菜豆乳・りんご・ヤクルト
いつもの朝ごはん(ご飯バージョン)。朝からボリュームたっぷりだが、
わたしはこの上にコーヒーもつけます。もしかして食べ過ぎ?
そして・・・ご飯には目玉焼きと決めているのです。
わたしは目玉焼きにはお醤油、夫はケチャップ。
わたしはサニーサイドアップ、夫はオーバーイージー。
同じフライパンで焼き具合を変えて焼くのが上手くなりました。
わたしは昼間にいくらでも休めるけれど、男の人はそうもいかないからかわいそうだなぁ。
でも寝不足を気遣って、「ちゃんと昼間に寝ておきなよ。」 と言ってくれたり。
夫よ・・・、心配するでない。 りかぴは元気なのだ、そして昼寝もちゃんとしています。
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昨日作った「韓国風和えもの」。とっても簡単なので是非~
和えごろもの調味料はキムチの素、醤油、鶏ガラスープ。
辛いのが大丈夫な方は豆板醤でも。
キムチの素、醤油小さじ1、鶏ガラスープはほんの少しをお湯でといて小さじ2から3程度。
こんなに少なくて大丈夫?っていうくらいでいいです。
もやし・人参・ほうれん草の分量は2人分です。
もやし半袋、人参4分の1本、ほうれん草一握り、くらいかな~ てきとう!てきとう!
野菜を下茹で。まず人参を、一呼吸おいてもやし。
あまり長く湯がきすぎないのがポイント。
レンジでチンすると簡単ですが、わたしはお湯で下茹でします。
そのほうが野菜の持つえぐみが和らぐ気がするので。
冷水でシャキッっと野菜の目を覚まし、しっかり水気を絞って和えごろもとあわせてさっくり混ぜます。
ごま油を少し加えるとぐっと締まったお味になります。
食べる前に・・・ 冷蔵庫で休ませるといいですよ。
はいっ。出来上がり~
どうぞ召し上がれ♪
昨日は鶏だんごに使った卵が半分余っていたので錦糸卵を作ってみました。
卵と黒ごまでお化粧して食卓へ。
さもない平凡なレシピですが、彩りもいいし野菜もたっぷり。おススメです。
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おまけ。
本日のおやつ
桜あんパンと緑茶
久しぶりに午後からパンを焼きました~
しかし、ありえない失敗をしでかし、出来はイマイチ。
8個も焼いたのにぃ。←明日記事をアップ予定!
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今日の晩ごはん
- 厚揚げ焼き
- 味噌汁(もやし・じゃがいも・青ネギ)
- じゃこ飯+大根の漬物
じゃこ飯はわたしの思い出の味。母の味にあらず、選挙事務所の味。
分かる人には分かり、分からない人には全く分からない(当たり前だが・・・)思い出の味。
結局何が言いたいのか。
じゃこ飯、簡単で美味しい故郷の味。
カサカサ集中ケア [その他あれこれ]
1月12日(木) 晴れ
今日もいい天気~。
掃除しながら洗濯し、片付けし、アイロンかけて、
日曜日は夫が結婚式に参列するので礼服をチェック、あ~ネクタイがシミに。
急いでクリーニング屋さんに走り、あ、お札を新札に換えなきゃね。
おっとスーパーも行かなきゃ、きゃーもう夕方、ご飯どうしよ~ ・・・・・・。
専業主婦はヒマだ、そしてこのブログを見た若干数に、
「ヒマ人か。」 と言われるが、声を大にして言おう。
主婦はヒマじゃない。まして休みもない!
(そりゃおやつも食べるし、たまにゃ昼寝もしますけど。)
いけない、いけない。興奮したらお肌に障るわ。
今日はふと思い立って花なぞ生けてみました。
最近は鉢物でグリーンや花を取り入れて手軽に楽しんでいたけれど
たまにはいいんじゃないかしら・・・。と、早速スーパーの生花コーナーであれこれ物色。
黄色がかわいかったので・・・。
備前の花器に生けました。
カジュアルな生け方ですが、花器に助けられてる?
たった3本しか買いませんでしたが(ケチッ!)、ゆっくり花に向き合って飾ってみると
心が豊かになります。
たまには生のお花も良くってよ、奥様!
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加齢とともに、脂性だったわたしも体内から油分がどんどん抜けていき、
この季節は、 かっさかさ~のかっぴかぴ~(猫村さん風) 状態。
ない知恵を絞り、日々カサカサ対策には余念がありません。
こちらはボディ、かかと用のクリーム、かかと用は、実はパッケージ買い。
体は定番のジョンソン&ジョンソンの乳液と、かかと用はハウスオブローゼのもの。
高松三越でセール品をゲット!パッケージがかわいい・・・と思って買いました。
中は白いクリーム。ちょっと接骨院っぽいにおいが。。。
こちら、日中用とナイト用のハンドクリーム、使い分けてます。
ロクシタンのシアバター20%ハンドクリームと、メンソレータムのやわらか素肌クリーム。
メンソレータム、安かったから買ったけれどかなりべたべたする。・・・つけすぎかもね。
そして仕上げは・・・
こちら!麻のソックスと手袋。
クリーム塗って、手袋とソックス着けておやすみなさい。
昔は顔にクリーム塗るくらいで、体にまで乳液など考えもしませんでした。
ましてやソックス履いて寝るなんて!
歳を重ねる、というのはこういうことなのか。
スーパーのレジ袋がうまく開けらず
「んあぁ~~もうっ。」と言いつつ雑巾で手を濡らしたあなた!乾燥してるかも。今すぐ集中ケアを!
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おまけ。
本日のおやつ
お煎餅・チョコホーン・みかん・ジンジャーティ
チョコホーンは、夫が会社帰りに買ってきてくれたもの。
夕方、甘いものを食べて眠気を覚ます・・・つもりが食べ過ぎて眠くなる。あぁ、悪循環。
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今日の晩ごはん
- 鶏団子のすき焼き風煮込み(鶏団子・ネギ・白菜・豆腐・くずきり)
- もやし・人参・ほうれん草の韓国風和えもの
- ご飯 +大根の漬物
今日レジで並んでいたら、前の人と後ろの人がそろって長ネギともやしを買っていた。
もちろんわたしも買っていた。 どこも同じね・・・。
もやしよ・・・君はすばらしい。今どきそのボリュームで20円の野菜は君しかいまい。
ってあれ?今週はもう野菜買わないんじゃなかった、りかぴ?
アハ~。忘れてた。年頭目標の食費スリム化計画、全然ダメじゃん!
讃岐的スィーツ [おやつ]
1月11日(水) 晴れ
朝6時半、晴天です。
今日はいい天気~。なんだかほっとしますね。
朝から洗濯機フル稼働。カーテン(レースのだけど・・・)まで洗いました。
布団も干したし、お日様バンザイ!
昨日の夜、夫を待ちつつ、ネットしながらテレビを見ていた。
「ハチ?」。
火曜日の9時っていったら(昨日は9時半からでしたが・・・)、火サスじゃん。
ながら見だったけれど、ついつい見入ってしまう。
変なドラマやな~。犬が探偵か?しかし誰も殺されないぞ~。
一時間ほど見てやっと気付く。
あ、これ忠犬ハチ公の話・・・(気付くの遅すぎ!)
うっかり見始め、ウルウル泣いた。火サス、そういや終わったのね・・・。
戌年だからハチ公なのか・・・。
りかぴ、今年もボケまくりである。
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今日も讃岐ネタ!
香川で頂いたり買ったりした甘いもの。
和三盆。しかも立派な箱入り!お友達にお年賀として頂きました。
かわいいでしょ~!新春らしいし。和三盆は香川の特産でもあるのです。
手間も時間もたっぷりかかった贅沢品。
お抹茶はもちろん、お茶にもコーヒー、紅茶にもあう優れもの。
わたしもよくお遣い物にしていました。
こちらは実家の近所(歩いて数メートル!)のお煎餅屋さんのお煎餅。
素朴な暖かいお菓子です。
卵と粉と砂糖の素朴な味。焼いてるときは家まで砂糖のにおいがするんですよ!
ふたつともおやつ・・・というよりは手の込んだ和菓子風情。和スィーツってところでしょうか・・・。
お正月らしいお菓子を頂いて、りかぴのおやつライフはますます充実なのです。
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おまけ。
おやつかご
我が家の(=りかぴの)おやつかご。
おやつはもちろん、ちょっと小腹が空いたとき、口寂しいとき、このかごの中から・・・。
今は菓子パン(夫のお土産)、チョコパイ、海老煎餅、クッキーが入ってます。
いつもよりちょっとたくさん入ってます♪
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今日の晩ごはん
- 鰆の味噌漬け
- リーフサラダ(昨日の残り)
- コーンクリームシチュー (昨日の残り)
- ご飯 +大根の漬物
鰆は冷凍していたもの、あとは昨日の残り・・・・・・・・・・・・。
大根の漬物は、実家から送ってもらった自家製たくわん。
ちゃんと作ろうって気持ちは3日も持たなかった。これでいいのか、りかぴ。
最近別々の食事が多いしぃ~ 今日はバタバタ掃除したりしてたしぃ~。 ・・・ハイ。言い訳です。
讃岐・美味しいものづくし [食べ物いろいろ]
1月10日(火) 曇り、昼から晴れ
毎日、寒い寒い・・・と言ってるような。
今日、スーパーへ行って・・・わかってはいたけれど。
「やっぱり野菜、高いなぁ~」
しかし、野菜を食べないわけにもいかず。
スーパーと八百屋さんを3軒はしごして、野菜の買出し。
結果的に八百屋さんが一番お安かったけれど、八百屋のご主人でさえ
「どうしょうもないねぇ~」と言うくらい、野菜、特に葉物は高いんだそうな。
ちなみに私の住む近辺のレタスの値段は底値で250円。キャベツ350円!
今日は、ほうれん草1束250円、りんご4個280円←これはお買い得。
ブロッコリー170円、ベビーリーフ158円←こういうものは値段が変わらない。
ピーマン1袋100円、を買いました。
現在の我が家のストック野菜。これで今週は乗り切ります!できるかな?
高い高いと言ってもまだ商品があるだけ良しとしよう。
豪雪地域の方たちは、燃料や食品を買い揃えるのもままならないってニュースで言ってた。
お日様の下で洗濯物を乾かして、自転車で買い物に行ける事に感謝しなくては・・・。
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さて、帰省中はまたまたいろんなものを食しました。
正月2日は、わたしたち夫婦に加え、兵庫から叔母様一家もやってきて
とってもにぎやかな夕飯・・・というか宴会でした。
なんせ普段から8人の大家族の上に2人+5人。
下は3歳から上は85歳まで。。。都合15人の大宴会です。
毎年、しゃぶしゃぶ鍋を囲みます。土鍋は3つ!
お肉は叔母のお歳暮の品。(すごいな~)
なんと世知辛いことか・・・ひとりひとりグラム数を量り、めいめい皿に。
これって性格が出るのよね。最初に肉をぺろっといってしまう者もいれば
最後の最後までいじきたなく肉を残すタイプ。
ちなみにわが夫婦は最後まで残す、根っから貧乏性タイプ!
最後まで残して、同鍋人に早々とうどんなど入れられてしまったり・・・。
でも最後まで美味しく頂きました^^
きのこ以外の野菜は全て山の畑の収穫物!
あ~なんてうらやましい。
手が怪しいのは子どもだからです・・・
さて。こちらは某有名うどん店の特上天釜。
読んで字のごとく、特上の天ぷらに釜揚げうどんがついた贅沢品!
昨日ご紹介したお友達ご夫妻にご馳走になってしまったのです
いったいどれだけ施しを受ければ気がすむのか、りかぴ。
(しかしこれだけじゃないんです~まだ頂いたものが。これは近日紹介!)
でも美味しかった~ ご馳走様でした!
さて、これは・・・。
これまた叔母からのお土産。
洋梨の新品種、「シルバーベル」という梨です。
岡山や山梨で作っているらしく、香川やもちろん東京ではあまりお目にかかりません。
味は、ややさっぱりしたラ・フランス、というところか。いかつい見た目には反して
とっても上品な味。写真を撮るのを忘れ、ぺろっと頂きました。
まだまだいろんなものを食べたり飲んだりしましたが、
このお正月はすっかりブログ熱も冷めており・・・。
写真を撮ってませんからっ ・・・ざんねんっ! ←ふるっ
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おまけ。
本日のお弁当
ネギ入り卵焼き・にんにくの芽ベーコンチーズ巻き・ハンバーグ(昨日の)・ちくわの磯部揚げ
今日からお弁当再開。なんかやらかすだろうと思っていたら案の定、
炊飯器のタイマーを一時間間違えてセット。事なきをえましたが、やっぱりなぁって感じ。
もっと地に足をつけてお炊事しよう・・・と、朝から誓ったのでした。
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今日の晩ごはん
- まぐろのステーキ+リーフサラダ
- コーンクリームシチュー
- ご飯
まぐろが特売だったので豪華にステーキに変身させてみました。
オリーブオイルでこんがり焼き色をつけて、カリカリに焼いたにんにくと油をじゅわっと。
仕上げはにんにく醤油で味付け。サラダと一緒に召し上がれ♪
ご馳走なのに今夜はひとりご飯。夫を待たずに頂いちゃいました。
にんにく醤油は醤油とにんにくだけ。中のニンニクも餃子の具にしたり・・・。使えます!
友達からのプレゼント [その他あれこれ]
1月9日(月)成人の日 晴れ時々曇り
今日も寒い・・・っていうか今日のほうが寒い?
成人の日ですね。雨や雪じゃなくてよかった。
今朝は久しぶりにいつもの朝ごはんでした。
年末年始はご馳走や適当な食事が多かったので、ちゃんと日常に戻さなくては・・・。
久々。豆乳やりんご、ヨーグルトも。
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帰省するたびに遊んでもらうお友達に、またまた素敵なプレゼントを頂いてしまった
ニットのコースターと、携帯電話を入れるミニバッグ。
色づかいといい形といい、超プリティ~
早速使っています。
お友達は、こうやって編み物したり、チクチク針仕事したりが得意でいつもかわいい
手作り品を見せてもらったり、アイデアを聞いています。
うらやましいなぁ。わたしはミシンも使えないし、裁縫も編み物もダメ。
でもちょっとやってみたいなぁ~。 ・・・・と、思って材料だけ買って無駄にすること多数。
苦手意識があるので全く興味を持っていないのですが、ちょっとはできるようになりたい・・・。
密かに思っているのでした。
頂いたコースターとミニバッグ。大切に使わなくちゃ。 ありがとう
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おまけ。
本日のおやつ
中村屋のあんまんと肉まん、ほうじ茶。
夫が蒸し器が欲しいって!チャ~ンス!蒸篭を買ってもらえるかも。
あんまんと肉まんは、昨日新宿の中村屋で買いました。
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今日の晩ごはん
- ハンバーグ
- 人参グラッセ・ポテト・コーン・ニンニクの芽グリル
- 味噌汁(白菜・豆腐・青ネギ)
- ご飯
- 和ごころの黒ごま小豆アイス←デザート!
帰省したとき、ブログの記事で「今日の晩ごはん」が一番好きと言ってくれる人が・・・。
すっかり気をよくしたりかぴ。今年も張り切ってご飯作ります~^^
今日は夫の好物、ハンバーグ。肉食べて明日からがんばろう♪
東京に帰りました [日記・散文]
昨日の夕方、東京に帰ってきました。
高松空港は真っ白な雪景色でした。。。
あ~また現実にもどってきてしまったな。
このお休みの間に、クリスマスからのウキウキモードを日常生活にシフトさせなくては。
さて、今日は国立競技場で全国大学ラグビー選手権の決勝戦を観戦。
早稲田大学対関東学院大学。
いい天気でしたが、さすがに寒いっ!
しかし、ゲームは熱かった。
最強早稲田のぶっちぎり連覇を見届け、「荒ぶる」も聞いて夫もわたしもご満悦でした。
国立競技場から歩いて新宿へ。
ほんとうによく歩くわたしたち。
キンキンに冷え切った体と胃袋をを新宿三越アルコットのお粥屋さんでほぐして
ちょっとだけセールを見て・・・。でもあまりいいものがなく、結局食べ物だけ買って
帰りました。
年末年始からずっとぐうたらした生活。
明日からは通常モードでがんばるぞ!
2006年は香川から! [外出・旅行・故郷]
1月5日(木) 晴れ時々曇り、一瞬雪
ちょっと出遅れましたが。
香川から・・・・
初春のお慶びを申し上げます。
元日に香川に帰り、ただ今実家でお正月休み満喫中です。
近所の神社に初詣に行ったり、お雑煮食べたり、ご馳走食べたり、親戚に会ったり
友達に会ったり、故郷の里山に登ったり・・・・。
寒い中、いろいろと楽しんでいます。
お正月といえば・・・お雑煮。
なんと。讃岐は白味噌にあんこ餅。
甘いお雑煮で~す。
中にはお餅の他、大根と人参の輪切りが入っています。
紅白の野菜と、丸いあんこ餅。讃岐ならではのおめでたいお雑煮です。
多分、珍しいですよね。。。きらいな人は絶対に食べられませんが、
不思議と白味噌と餡ってあうんですよ!
そして・・・
お正月から軽登山。
実家から歩いて登れる里山に二人で登ってみました。
今年も歩く年になりそうです。
落ち葉の積もった登山道
山頂からは瀬戸大橋も。
三が日はお天気も良く、穏やかなお正月でしたが、昨日くらいから
急に寒くなって、今日は雪も舞いました。
夫は一足先に東京に帰りましたが、わたしはしばらく香川です。
東京に帰ったらまたゆっくり記事をアップしますね。
今年も素敵な年になりますように・・・