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ロールパンサンド弁当など [お弁当・ランチ]

3月 10日(火) 曇り時々晴れ

晴れるのかと思いきや、雨が降り出した。
にわか雨かな。
あ、やんだ。どないなっとんねん。

北風も強いし今夜からぐっと冷え込んできそう。
そう簡単には春になりませんね〜

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最近のお弁当とごはんから。

今朝はロールパンサンドをお弁当に。
 P1080723.jpg
ゆで卵サンドとハムチーズレタスサンド。
おまけに木村屋の桜あんぱん。

本当はおかずもちょこっと入れてあげたかったのですが
今朝はちょっと寝坊してしまったのでこんだけ。
ロールサンドは2段で4個入ってます。
先日コストコへ行ってテーブルロールを買ったのでそれを使いました。
毎日食べてるけど、まだまだ冷凍庫にたくさん。
しばらくパンは買えないわ。

春の風物詩♪
 P1080712.jpg
兵庫に住む叔母からいかなごのくぎ煮が送られてきました〜
お弁当にも贅沢にのっけましたよ。

くぎ煮を食べると春がきた!と思います。
なにげに毎年楽しみにしているのです^^
家族みんな大好きなのでちびちび大事に食べています。
お忙しいのにいつもありがとう。
ご馳走様でした!

先週木曜くらいの晩ごはん。
 P1080711.jpg
ササミフライ、豚汁、しらす納豆、くぎ煮、ご飯。

ササミがお安かったのでフライに。
さっくさくで子どももたくさん食べました。

日曜日はハンバーグ。
 P1080722.jpg
ハンバーグ(フライドポテト、ほうれん草ソテー、人参グラッセ)、
白和え、なめこと豆腐のみそ汁、ご飯。

藤井恵さんのレシピ(天然生活 2015年 04 月号 [雑誌])でハンバーグ。
雑誌や新聞などで見かけて作りたいなって思うお料理が
藤井さんのレシピってことがよくあります。
白和えは春菊、甘く煮た人参とこんにゃくをあわせました。
和え衣は自己流ですが さっと茹でた豆腐半丁に
練り胡麻大さじ2、きび砂糖少し、出汁醤油少しをフープロで撹拌。
すごく滑らかで美味しかった!
しかし子どもには不評でした。ま、そんなもんよね。

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