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バナナケーキ [おやつ]

5月 26日(木) 曇り時々薄晴れ

ジメッとした空気を含んだ風が吹いています。
明日は雨なのかな。
だんだんと雨の季節が近づいてきますね。
今日は廊下や床を水拭きしました。
しばらくサボっていたからけっこう汚れてた^^;
汗だくになったけど、無心で拭き終わった後は家も気分もさっぱり。
好きな香りのお香も焚いて。
「ささやかな心がけ」(By 東堂先生)を大切に。
蒸し暑い季節は苦手ですが、少しでも心地よく過ごしたいですね。

台所にヤバくなりつつあったバナナが2本。
そのまま食べるにはもう遅いかな。
思い立ってバナナケーキを焼いてみました。

 P1090860.jpg
バナナ2本にホットケーキミックス、卵、砂糖少し、オリーブオイル。
配合も分量も手順も超適当〜
でも美味しく出来ました。
ホットケーキミックスだから失敗知らず!
おやつに、朝食に・・・あっという間に食べちゃいました。

しかし、もうバナナはうっかり買えない季節ですね〜
こういうことからも季節が進んだことを実感します。

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最近の晩ごはん

 P1090841.jpg
鮭のマヨチーズ焼き、クリームシチュー、かぼちゃ煮、ご飯。

いつだったか思い出せないけど、写真が残っていたので。
最近夕飯の写真を撮る心の余裕がないのです。。。
夜はいつも時間に追われてる感じ。
小学生になって帰宅時間が変わり習い事の時間も遅くなり、
宿題もやらなくちゃ!
子どもも何かと忙しい。(忙しくさせてるのはわたしか)

今一度、生活リズムと時間配分を見直さなければ!と、強く思っています。
子どもが小学校に行ってる間にダラダラせずに、やれることやっとけって話よね。
せめて、夕飯の写真くらい残せる余裕を取り戻したいものです。


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