ぶりの変わり照り焼き [晩ごはん]
3月 1日(木) 晴れ
今日から3月。
昨日の雪はあっという間にとけてしまいましたね。
我が家の庭(狭いですけど)にも雪が積もったので
今朝は雪だるまでも作ろうかと思っていたのに、
朝起きたらもうなくなっていました。
せめて写真でも撮っておけばよかったな〜
お友達が雪遊びしましょうと誘って下さったのですが
雪ではなく泥んこ遊びになってました。
それはそれで楽しそうでしたけど。
昨日の晩ごはん。
ぶりの変わり照り焼き、肉じゃが、ほうれん草のおひたし、ごはん。
お魚ならなんとか食べる2歳児COTA。
鮭やぶりといった比較的小骨の少ない魚は頻繁に買っています。
ぶりはいつも照り焼きにしていたのですが
あまりにもマンネリ、と思って昨日は小麦粉をまぶして揚げ焼きにしてから
焼き肉のたれにからめてみました。
ついでに冷蔵庫にあったねぎとえのきも一緒に。
いつもと違うお味もなかなか。
COTAにも好評でつけあわせの野菜も少しは食べてくれました。
肉じゃが、ほうれん草は食べる前から拒否。
ここにきて食生活、かなり苦労しています。ふぅ・・・